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我(wǒ)(wǒ)國種植面積最多的10種水果，桃子排第五，你最喜歡哪種？
來源: | 作者:travel-100 | 發布時間: 566天前 | 879 次浏覽 | 分(fēn)享到:
夏天，是我(wǒ)(wǒ)國時令水果最豐富的季節。西瓜、桃子、菠蘿、芒果……各種水果争奇鬥豔。随着生(shēng)活水平的提高，提起水果，大(dà)家感覺不論什麽都很常見……

夏天，是我(wǒ)(wǒ)國時令水果最豐富的季節。西瓜、桃子、菠蘿、芒果……各種水果争奇鬥豔。随着生(shēng)活水平的提高，提起水果，大(dà)家感覺不論什麽都很常見。但是，其實這十種水果才是我(wǒ)(wǒ)國種植面積最多的，是國産水果中(zhōng)當之無愧的老大(dà)哥。



按照種植面積由大(dà)到小(xiǎo)的順序排列，分(fēn)别是：柑橘、蘋果、西瓜、梨、桃、葡萄、甜瓜、香蕉、猕猴桃、芒果。本期先介紹前五種水果的發展情況。



第一(yī)名：柑橘



柑橘氣味芬芳、味道鮮美且營養豐富，加上與其他水果相比，種植收益較高等特點，已成爲中(zhōng)國栽培面積最大(dà)、産量最高和消費(fèi)量最大(dà)的水果。2021年我(wǒ)(wǒ)國柑桔園面積爲4500萬畝左右，産量達到5100萬噸。可以說柑橘是我(wǒ)(wǒ)國水果品種中(zhōng)當之無愧的老大(dà)哥。



柑橘是一(yī)個大(dà)類，又(yòu)可細分(fēn)爲橘柑橙柚等品類，如今在人工(gōng)的參與下(xià)，柑橘大(dà)家族已經衍生(shēng)出非常多的細分(fēn)品種。它們之間的關系非常微妙，可以用“你生(shēng)我(wǒ)(wǒ)，我(wǒ)(wǒ)生(shēng)它，生(shēng)生(shēng)不息”來形容。比如，耙耙柑、醜八怪、紅美人、沃柑，這些屬于橘和橙的雜(zá)交品種，它們同時繼承了橘易剝皮的優點以及橙的甜度。再比如葡萄柚，它是柚和橙的雜(zá)交品種。



品種多，合适種植區域也更廣闊。在産區分(fēn)布上，種植面積最多的前十個省份分(fēn)别是廣西、湖南(nán)、四川、江西、廣東、湖北(běi)、重慶、福建、雲南(nán)、浙江。下(xià)圖爲一(yī)畝田平台近一(yī)年柑橘類水果供應商(shāng)家的地域分(fēn)布圖，基本上和柑橘種植面積地域分(fēn)布相差無幾。



廣西的砂糖橘和武鳴沃柑等都非常出名，而且廣西還是砂糖橘種植面積第一(yī)的省份。過節期間，砂糖橘可謂是春節家庭必備水果。較爲出名的柑橘品種還有四川的愛媛橙、耙耙柑；江西的贛南(nán)臍橙、南(nán)豐蜜桔；廣東的德慶貢柑；湖北(běi)的秭歸臍橙和蜜桔等等……



大(dà)部分(fēn)柑橘的采摘期是從秋季到冬季再到春季，在湖北(běi)等地的晚倫、夏橙等晚熟品種上市季可以持續到5月份。不同産區、不同品種的柑橘，以其獨特的口感和味道豐富了國人的味覺體(tǐ)驗。



第二名：蘋果



我(wǒ)(wǒ)國是世界第一(yī)大(dà)蘋果生(shēng)産國。蘋果種植面積超3000萬畝，産量超4000萬噸，分(fēn)别占世界蘋果種植總面積的42.2%、總産量的45.5%，并已形成環渤海灣、黃土高原兩個優勢産區，黃河故道重要産區及新疆等特色産區。



在陝西蘋果種植面積位居國内第一(yī)，産量占全國的四分(fēn)之一(yī)，全國每4個蘋果，就有一(yī)個來自陝西。最爲出名的當屬洛川蘋果，這裏有40多個蘋果品種，其中(zhōng)以紅星、紅元帥、紅冠、紅富士、國光、秦冠、黃元帥等最優。



甘肅主要有三大(dà)蘋果産區，甘肅偏北(běi)的平涼、慶陽以及白(bái)銀三大(dà)區域是紅富士蘋果産區，天水、隴南(nán)兩大(dà)區域是花牛蘋果産區。紅富士蘋果整體(tǐ)口感脆甜，在其他蘋果産業普遍種植。花牛蘋果屬于甘肅特産的水果品種，剛下(xià)樹(shù)時口感偏脆，儲存一(yī)段時間後，口感偏粉糯，随着其在市場上廣受歡迎，近幾年山西等地也開(kāi)始栽培花牛蘋果。



山東地區蘋果主産區主要集中(zhōng)在煙台、蓬萊、栖霞、福山、牟平、海陽、萊陽，其中(zhōng)以煙台栖霞的紅富士最爲出名。



第三名：西瓜



我(wǒ)(wǒ)國的西瓜種植面積和産量均居世界第一(yī)，目前西瓜種植面積2300萬畝左右，産量6000萬噸左右。



目前，我(wǒ)(wǒ)國根據區域資(zī)源優勢和生(shēng)産特點已逐漸形成了黃淮海、長江流域、華南(nán)、西北(běi)、東北(běi)五大(dà)優勢西甜瓜産區。其中(zhōng)，河南(nán)省産量在全國産量中(zhōng)所占的比例占到兩成以上，西瓜大(dà)省的稱号當之無愧。而産量前5位的省份長期占據着我(wǒ)(wǒ)國西瓜産業的半壁江山。



老牌的西瓜品種有8424、黑美人、麒麟、甜王、京欣、蜜童、墨童、早春紅玉、特小(xiǎo)鳳、美都等品種。目前國内消費(fèi)者對西瓜的偏好普遍由過去(qù)的大(dà)果型向中(zhōng)小(xiǎo)果型轉移，小(xiǎo)型化是指的單瓜質量在3kg以下(xià)的小(xiǎo)型西瓜，小(xiǎo)型有籽西瓜品種‘早春紅玉’‘全美2K’‘特小(xiǎo)鳳’‘小(xiǎo)蘭’‘京穎’等，小(xiǎo)型無籽西瓜‘墨童’‘蜜童’‘帥童’‘玉童’等，這些高品質的小(xiǎo)型西瓜因适合小(xiǎo)家庭和旅遊、休閑消費(fèi)等需要，漸漸成爲了未來西瓜市場發展的主力軍。



第四名：梨



我(wǒ)(wǒ)國梨種植面積1400萬畝左右，産量約1700萬噸（2018年國家統計局數據）。我(wǒ)(wǒ)國梨分(fēn)爲四大(dà)産區，主要包括：環渤海秋子梨和白(bái)梨産區，西部地區白(bái)梨産區，黃河故道白(bái)梨和砂梨産區，以及長江流域砂梨産區。



常見種類有鴨梨、雪花梨、酥梨、長把梨、大(dà)香水梨、蘋果梨、早酥梨、大(dà)冬果梨、晚三吉梨、秋白(bái)梨、南(nán)果梨、庫爾勒香梨、豐水梨、愛宕梨、新高梨等。



在衆多梨品牌中(zhōng)，傳統的庫爾勒香梨、隰縣玉露香梨、鞍山南(nán)果梨、蒲城酥梨、砀山酥梨等獲得國家農産品地理标志(zhì)認證，産品本身口感好，市場認知(zhī)度較高，其中(zhōng)庫爾勒香梨、玉露香梨、鞍山南(nán)果梨等品牌價值超過50億。



此外(wài)，近幾年網紅經濟催生(shēng)的秋月梨也成爲市場新寵。秋月梨10年前從日本引進，原本是豐水梨和黃晶梨的雜(zá)交品種，大(dà)規模推廣種植是從七八年前。梨本身是3年挂果，所以秋月梨流通到市場上是從15-16年開(kāi)始。由于其本身糖度高、水分(fēn)高、可食用率高、石細胞少，口感細膩無渣，一(yī)上市就受到市場的好評。再加上網絡的推崇，爲秋月梨的爆火(huǒ)加了助燃劑。



其産地收購價從2015年開(kāi)始一(yī)直是逐步攀升，從1元多到突破2元，再到現在突破3元大(dà)關。去(qù)年中(zhōng)秋節前，在山東聊城八兩以上的秋月梨收購價穩定在3.5元1斤左右。



第五名：桃子



我(wǒ)(wǒ)國桃樹(shù)種植面積約1300萬畝，産量約1500萬噸，主産區集中(zhōng)在山東、河南(nán)、山西、河北(běi)、安徽等地，占到了全國的40%以上。一(yī)畝田平台上，近一(yī)年時間桃子供應商(shāng)家最多的有這十個省份：



桃柔軟多汁、不耐貯運，市場供應期的調節主要依靠成熟期配套的品種、設施反季節生(shēng)産及利用豐富多樣氣候。目前，我(wǒ)(wǒ)國已經形成了環渤海灣反季節桃、長江中(zhōng)下(xià)遊早熟桃、黃河流域中(zhōng)晚熟桃的大(dà)格局，鮮果供應由傳統夏季拓展至春、夏、秋三季，可長達8個月。



目前桃自主要品種有油桃、黃桃、水蜜桃、蟠桃、毛桃等。就水蜜桃來說，較爲出名的有無錫陽山水蜜桃、四川龍泉驿水蜜桃、浙江奉化玉露水蜜桃、蘇州張家港鳳凰水蜜桃、上海南(nán)彙水蜜桃等。由于水蜜桃賞味期短，果實軟糯，不易運輸，因此基本走禮盒裝高端路線。以目前正在上市的無錫陽山水蜜桃來說，5斤裝禮盒8個左右，果重6-7兩，售價爲168元，算下(xià)來33元/斤。



在我(wǒ)(wǒ)國桃樹(shù)栽培領域，白(bái)肉普通桃占主導地位，鮮食黃肉桃快速增加，油桃成産業重要組成部分(fēn)，蟠桃、油蟠桃爲新熱點。以山東省蒙陰縣爲例，從20世紀80年代就開(kāi)始大(dà)規模發展蜜桃等果樹(shù)，如今加大(dà)黃桃、蟠桃等新品種桃已經占到蜜桃總面積的一(yī)半以上。“蒙陰黃桃”“蒙陰蟠桃”已成爲蒙陰蜜桃的新名片。在當地，黃桃、蟠桃等價格是同期白(bái)肉普通桃的2~3倍。黃桃好賣、蟠桃好賣、油桃好賣，黃肉油蟠桃最好賣，成爲這個時代的桃産業最典型的特征。



拿水果産業發展來說，目前市場上有兩種主要的發展路徑，一(yī)是如陽山水蜜桃這樣的精品高端路線。由于水蜜桃本身果肉軟糯香甜，口感好，品質高，廣受市場歡迎，本身品質高是其能夠走高端路線的決定因素。此外(wài)，果肉軟糯的特性讓其不耐運輸和儲存，因此就要求在運輸過程中(zhōng)做好防磕碰等，再加上通過人爲從包裝、消費(fèi)者購買體(tǐ)驗等方面進行設計對其品牌形象升級，打造其口感美味、精品的高端品牌形象。一(yī)系列綜合措施讓陽山水蜜桃廣爲歡迎。



另一(yī)種是走大(dà)衆化路線。以普通白(bái)肉桃子爲例，生(shēng)長過程中(zhōng)管理成本較水蜜桃等精品桃子低，且産量大(dà)，口感脆，耐運輸，對運輸條件要求較低，很容易與消費(fèi)市場達成聯系。中(zhōng)國消費(fèi)市場龐大(dà)，對農産品需求量也大(dà)。隻要品質達到消費(fèi)者普遍要求，這種低成本的果品也有很大(dà)市場。



此外(wài)，種植新品種也是不錯的選擇。以近些年興起的2k西瓜爲例，它屬于小(xiǎo)型瓜。一(yī)畝地定植瓜苗2500株，2茬産量13000斤左右，頭茬瓜地頭價較貴3元一(yī)斤，二茬瓜價格較便宜，算下(xià)來每畝地毛收入4萬元左右。除去(qù)育苗及農資(zī)成本7000元，一(yī)畝2K西瓜的收入約爲3.3萬元。這個收益也可以。



發展農産品種植，有多種路子可以走。廣大(dà)種植戶和果農，可以根據自己種植品種的差異選擇合适的方式。但是，不管是走精品路線還是大(dà)衆路線，或者發展新品種，但都要保證産品品質。


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